Les missions principales pour le poste Responsable laboratoire de production - agroalimentraire (H/F)
Notre client recrute un(e) Responsable de Laboratoire de Production (H/F) pour accompagner la reprise des responsabilités du laboratoire et assurer son bon fonctionnement.
- Organisation et pilotage de la fabrication au sein du laboratoire :
- Supervision des étapes de production.
- Ajustement des fabrications selon les demandes clients.
- Rédaction et suivi rigoureux de la traçabilité quotidienne des fabrications.
- Suivi et contrôle des activités de fabrication.
- Achat et gestion des stocks nécessaires à la production.
- Contrôle qualité et hygiène :
- Mise en œuvre et contrôle des procédures qualité et hygiène (HACCP).
- Veille au respect des règles.
- Utilisation et entretien des outils et appareils de contrôle.
- Management opérationnel :
- Gestion d’une équipe technique de 15 personnes (fabrication et conditionnement).
- Accompagnement des collaborateurs.
- Horaires :
- 4h45 - 13h30 du lundi au vendredi (fin à 12h30 le vendredi).
- Rémunération : 45 000 € brut annuel sur 12 mois.
- Avantages :
- Prime sur objectifs tous les 4 mois.
- Mutuelle 100 % prise en charge.
- Titres-restaurant à 8 €, part employeur 50 %.
Le profil recherché
Compétences et qualifications exigées :
- Diplôme minimum : CAP ou BEP Charcutier, ou diplôme en laboratoire agroalimentaire.
- Expérience souhaitée : 3 ans
- Connaissances solides en HACCP et contrôle qualité.
Compétences appréciées :
- Maîtrise des outils informatiques pour assurer la traçabilité et les suivis de production.
- Aptitudes managériales et capacité à organiser des équipes sur des périodes de forte activité.
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